Når man går ned af de velordnede gader fyldt med statelige bygninger som har ligget der i hundreder af år, kører med det punktlige offentlige transportsystem og ser den sydtyske landlige idyl er det svært at forestille sig at München også er et innovationscentrum og førende indenfor samarbejdet mellem universiteter og private virksomheder, det der i Danmark af politikerne kaldes fra forskning til faktura.

Derfor besøgte vi den første dag Innovation Center Denmark hvor teknologi- og forskningsattaché Søren Stauning og praktikant og eksportingeniørstuderende Line Nielsen tog godt imod os og gav os et indblik i hvorfor innovationscenteret er placeret lige præcist i München. Innovation Center Denmark er en del af udenrigsministeriet og servicerer danske virksomheder med teknologi-kortlægning, industriel match-making og review af forretningsplanen. Der er kontofaciliteter man som dansk virksomhed kan benytte ved opstart i Tyskland og de fungerer alt i alt mere eller mindre som en slags satellit-inkubator. 

^{Søren Stauning præsenterer Innovation Center Denmarks arbejde}

Rent faktisk er Tyskland Danmarks største marked, større end Asien og USA tilsammen og der er masser af uudnyttet potentiale for danske virksomheder. München er desuden ledende indenfor kommercialiseringen af forskning med bl.a. Fraunhofer institutionerne og Max Planck institutterne. Sydtyskland er særligt interessant fordi det udover at være den rigeste del af Tyskland også har en meget stærk europæisk orientering. På trods af dette, går kulturmødet ikke altid lige glat, danskerne glemmer ofte at der faktisk er tale om en fremmed kultur, og kører business-as-usual som ikke altid går lige vel hos de Tyske partnere.  

En vigtig del af centrets arbejde er derfor også at forberede de danske virksomheder på det lidt mere formelle Tyskland. Sproget er en anden udfordring, for som Søren siger ”man kan købe men ikke sælge på engelsk i Tyskland”. München er en unik blanding af kosmopolitisk feel og traditionelle dyder, noget der kan betegnes som Laptop und lederhosen og med disse ord begav vi os ud i byen for at opleve begge dele.

^{PI-ingeniørne på vej ud for at opleve byen}

Aftenen blev tilbragt på GAST der har givet buffeter en ny mening. Vi trådte ind i et stort åbent rum, belyst som den fineste drinksbar. Vi fik udleveret et plastikkort til at samle regningen på når vi nu skulle rundt og shoppe mad og vi blev placeret ved et højt bord med udsigt til de fire madstationer  og drinksbaren placeret centralt i rummet. Hver station var fyldt med forkogt pasta pakket i portioner og en samling friske grøntsager og kød der ved bestilling blev forvandlet til den ene lækre ret efter den anden. Atmosfæren var afslappet og middagen blev strakt over mange timer mens forretter, desserter, salater, hovedretter, deleretter og drinks blev konsumeret i præcis den rækkefølge den enkelte begærede.